CITRAL 丨 CAS 5392-40-5

Genel bakış

CITRAL 丨 CAS 5392-40-5 birdoğal olarak oluşan monoterpenoidve aldehit, güçlü ile tanınanlimon benzeri koku. Uçucu yağlarda bulunurLemongrass, Lemon Myrtle ve Litsea Cubeba.

Başvuru

1. koku ve lezzet endüstrisi

Parfümler ve Kozmetikler:
CITral 丨 CAS 5392-40-5, parfüm, deodorantlar, sabunlar, losyonlar ve şampuanlarda kullanılan limon kokulu kokularda önemli bir bileşendir.

Yiyecek ve İçecekler:
Olarak kullanılıraromalı ajanAlkolsüz içecekler, şekerler, pişmiş ürünler ve süt ürünleri gibi ürünlerde narenciye notları vermek.

Aroma arttırıcı:
Genellikle doğal ve sentetik lezzet harmanlarında narenciye aralarını geliştirmek veya taklit etmek için kullanılır.

2. Farmasötik ve terapötik kullanımlar

A Vitamini ve İyononlar için Ara:
Citral önemlidirbaşlangıç malzemesiSentezde:

A vitamini

Betaonon ve diğer aromatik bileşikler

Antimikrobiyal ve antifungal ajan:
Bakterilere ve mantarlara karşı aktivite sergiler, bu da onu potansiyel bir bileşen haline getirirdoğal koruyucularve topikal tedaviler.

Aromaterapi:
Esansiyel yağlarda kullanılırRahatlatıcı ve canlandırıcı narenciye kokusuzihinsel netliği ve ruh hali dengesini teşvik edebilir.

3. Tarım ve ev uygulamaları

Böcek kovucu:
Citral, genellikle bulunan böceklerin alınan özelliklerini gösterirdoğal kovucularsivrisineklere ve diğer zararlılara karşı.

Temizlik Ürünleri:
Taze narenciye aroması ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle sitral,Çevre dostu ev temizleyicileri ve deterjanlar.

4. Kimyasal sentez

Sentetik ara maddesi:
Organik sentezde üretim için kullanılır:

Koku kimyasalları (Citronelol, Geraniol)

Farmasötikler

Tarımsal anayasallar

Kiral Yapı Taşları:
Aldehit işlevselliği ve konjuge çift bağları, Citral'ı çok yönlü bir substrat yaparstereoselektif sentez.

Faydalar

1. Hoş aroma ve tat

Güçlü, temiz limon kokusu ve tat onu tüketici malları ve lezzet sistemlerinde değerli bir bileşen haline getirir.

2. Çok işlevli kullanımlar

Her ikisi de biraktif bileşik(örneğin, antimikrobiyal, kovucu) veöncüDaha karmaşık moleküller için.

3. Doğal ve biyolojik olarak parçalanabilir

Yenilenebilir tesis kaynaklarından çıkarılır;çevre dostuve biyolojik olarak parçalanabilir, temiz etiket eğilimleriyle hizalanır.

Çözüm

CITRAL 丨 CAS 5392-40-5çok değerlidoğal aroma bileşiğiçeşitli uygulamalarlalezzet, koku, ilaç ve tarımsalEndüstriler. Güçlü limon kokusu, geniş antimikrobiyal özellikleri ve sentetik bir öncü olarak rolü, onu çoklu sektörlerde hem çok yönlü hem de gerekli kılar. Doğal bileşenlere olan talebin artmasıyla Citral, yenilenebilir, çok işlevli bir bileşik olarak önem kazanmaya devam etmektedir.